低脂健康的紫薯面包的做法 低脂健康的紫薯面包怎么做

“紫薯不仅拥有普通的红薯营养成份外，还富含硒元素、铁元素和花青素，而花青素是天然强效自由基清除剂。另外紫薯具有减肥和美容的功效哦~~~~~~~~~~~·
而这款面包中的糖份使用非常少，把紫薯作为馅料原本就带些甜味，味道清香而不腻，细嚼慢慢品味就能感觉到面包最原始的香味。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

低脂健康的紫薯面包的做法步骤

• 1、紫薯洗赶紧放锅里煮熟备用。

• 2、放入保鲜袋用擀面仗擀成泥状。

• 3、把主面团材料（除盐和黄油外）放入厨师机揉面。

• 4、揉至扩展状态，加入黄油和盐。

• 5、再继续揉至成可以拉出薄膜即可。

• 6、面团搓圆，盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大，这过程在1个小时左右。

• 7、手指粘点面粉戳一个洞，不回缩不塌，表示发酵完成。

• 8、取出一个小面团，用擀面仗擀开。

• 9、将面团分割成9个50克的小面团，分别搓圆静置10分钟。

• 10、把紫薯泥平均分成9个30克，作为内馅。

• 11、取出一个小面团，用擀面仗擀开。

• 12、再放入紫薯泥。

• 13、先中间后两边捏紧，两头稍微搓尖。

• 14、然后，撒上一层紫薯粉。

• 15、再用牙签戳几个小洞。

• 16、放入烤箱进行二次发酵，底下需要放一盘热水，增加湿度。30分钟。

• 17、烤箱提前预热，上下火170度，烘烤13分钟。

• 18、出炉咯，是不是有种以假乱真，像真紫薯呢。

• 19、没错啦，里面也真含有紫薯了。