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驴排焖土豆的做法 驴排焖土豆怎么做

驴排焖土豆的做法 驴排焖土豆怎么做

吃惯了猪排、羊排,尝试一下驴排,所谓“天上龙肉,地下驴肉”。这驴排还真不错,没有肥肉,一点都不腻且肉质很细。

食材明细

主料
  • 驴排 (2斤)
辅料
  • 土豆 (1个)
配料
  • (适量)
  • (适量)
  • 大料 (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

驴排焖土豆的做法步骤

  • 驴排焖土豆的做法 驴排焖土豆怎么做 第2张

    1、准备材料

  • 驴排焖土豆的做法 驴排焖土豆怎么做 第3张

    2、驴排放入锅中大火煮开捞出

  • 驴排焖土豆的做法 驴排焖土豆怎么做 第4张

    3、锅入放油,放入白糖,小火熬化

  • 驴排焖土豆的做法 驴排焖土豆怎么做 第5张

    4、出现气泡即放入焯好的驴排翻炒

  • 驴排焖土豆的做法 驴排焖土豆怎么做 第6张

    5、放入葱、姜、大料,继续翻炒

  • 驴排焖土豆的做法 驴排焖土豆怎么做 第7张

    6、加入老抽、生抽,炒几下,加入开水,没过驴排,大火烧开,小火炖半小时,放入切好的土豆宽条,加入适量盐。

  • 驴排焖土豆的做法 驴排焖土豆怎么做 第8张

    7、收好汤汁,出锅啦