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全麦潜艇堡的做法 全麦潜艇堡怎么做

全麦潜艇堡的做法 全麦潜艇堡怎么做

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (120克)
  • 全麦粉 (30克)
  • 低筋面粉 (30克)
  • 牛奶 (80克)
  • (40克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 黄油 (20克)
  • (1.5克)
  • 酵母 (2克)
辅料
  • 生菜 (适量)
  • 番茄 (适量)
  • 火腿片 (适量)
  • 芝士 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

全麦潜艇堡的做法步骤

  • 全麦潜艇堡的做法 全麦潜艇堡怎么做 第2张

    1、除了黄油以外的面包材料混合揉至光滑后再加黄油揉至光滑;发酵一小时

  • 全麦潜艇堡的做法 全麦潜艇堡怎么做 第3张

    2、发好后排气分等份每个100g揉成热狗状松弛20分钟后进烤箱发酵45分钟(加盆热水)完成后涂蛋液180度17分钟上色后可以盖锡纸

  • 全麦潜艇堡的做法 全麦潜艇堡怎么做 第4张

    3、烤好放凉切开备用

  • 全麦潜艇堡的做法 全麦潜艇堡怎么做 第5张

    4、煎下火腿片,蔬菜洗净,番茄切片,组合