菱形鸡蛋的做法 菱形鸡蛋怎么做

“为了增加大年节日气氛，我跟人学了一道菜，今日想尝试一下。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

菱形鸡蛋的做法步骤

• 1、准备食材：猪肉馅，鸡蛋，葱姜蒜末。

• 2、猪肉馅加入葱姜蒜末，食盐，五香粉，味精，酱油，蚝油，淀粉和少许的清水

• 3、有勺子搅拌均匀。

• 4、两枚鸡蛋煮熟后剥皮。

• 5、拿一个鸡蛋用刀做菱形花刀。

• 6、旋转取出中间的蛋黄。

• 7、在菱形的蛋白中裹入适量的猪肉馅。

• 8、电灶上放蒸锅加入清水烧开蒸制

• 9、菱形鸡蛋出笼后点缀上桌。