“虾仁焖豆腐,虾仁Q弹鲜美,豆腐咸香,两者结合营养双倍,是一道美味的下饭菜!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虾仁焖豆腐的做法步骤
1、准备好食材:海虾适量去壳及虾线,用少许盐及料酒腌制十分钟备用,豆腐清洗一下,切成块备用,姜少许切成片备用
2、热锅倒入适量花生油,放入姜片煸炒出香味,放入虾仁翻炒片刻,盛出备用
3、锅内再加适量油,放入豆腐煎至两面金黄色
4、加入适量热水,少许盐,放入煸炒好的虾仁大火烧开,转中火焖十分钟左右
5、待汤汁快收干时,放入适量鸡精调味即可
6、出锅装盘,成品图
7、成品图。