喷香的芒果西米露怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

西米 ：50
芒果 ：1个

辅料

牛奶 ：250
炼奶 ：30

具体步骤

1.锅内放适量水烧开。

2.倒入西米。

3.煮至剩中间小白点，盖上盖闷至透明。

4.变透明后过凉水。

5.倒入碗中。

6.加入牛奶和炼奶。

7.芒果切开。

8.芒果加入碗中即可。

烹饪技巧

西米煮到周围透明，中间有一个小小白点的时候闭火。这个时候盖上盖子闷的过程是很重要的，西米能不能完成变成透明状就全靠这一步骤了。