青椒胡萝卜花卷的做法 青椒胡萝卜花卷怎么做

“青椒胡萝卜花卷简单易做，洁白喧软不失筋道，一层一层的撕着吃咸香可口，点点青红颜色非常漂亮，唇齿留香，营养丰富！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒胡萝卜花卷的做法步骤

• 1、面粉倒入盆中，加入酵母粉。

• 2、倒入水，开始和面。

• 3、和成光滑的面团盖上保鲜膜放置温暖处发酵。

• 4、青椒胡萝卜清洗干净。

• 5、分别切成小颗粒备用。

• 6、面团发酵至两倍大。

• 7、放在栈板上排气擀成长方形的薄面片，抹上一层香油。

• 8、撒上适量的盐。

• 9、撒上切好的青椒胡萝卜碎粒。

• 10、从一端折起来，切小段。

• 11、用筷子从中间向下压一下。

• 12、两边对折两端捏紧。

• 13、围绕食指转一圈，两端压实收口向下放。

• 14、直接放入万慕智能升降锅。

• 15、中火蒸13分钟，再闷两分钟即可出锅。

• 16、香喷喷的花卷出锅啦~~~

• 17、成品图。

• 18、简单易做。

• 19、营养丰富。

• 20、非常的喧软，咸香可口。

• 21、成品图。

小窍门

天气温暖室温高可以用凉水和面，冬季用不烫手的温水和面促进发酵。花卷依次整理好形状后无需再次发酵可直接放入蒸锅，按下上升功能开始蒸制。