青椒胡萝卜炒牛柳的做法 青椒胡萝卜炒牛柳怎么做

“新的一年祝大家牛气冲天。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒胡萝卜炒牛柳的做法步骤

• 1、将牛排化冻，改刀切成细条，将青椒胡萝卜洗净切成丝。

• 2、在牛柳中加入料酒和少量和黑胡椒末腌制一会儿。

• 3、锅中倒入适量的食用油烧热，下入牛柳。

• 4、大火翻炒至变色断生。

• 5、将牛柳盛出备用。

• 6、锅中留底油或者另起锅烧油，下入葱花爆香。

• 7、下入青椒胡萝卜丝翻炒一会儿。

• 8、下入牛柳一起翻炒。

• 9、加生抽。

• 10、加蚝油。

• 11、加鸡精。

• 12、加黑椒酱。

• 13、加盐。

• 14、翻炒片刻出锅装盘。