沙司土豆卷的做法 庄青山：地瓜地瓜，我是土豆~什么穿上马甲你就不认识我了？素心居静 沙司土豆卷怎么做

“超赞的口味
超炫的组合
超6的创意
厉害了，我的土豆哥----庄青山”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

沙司土豆卷的做法步骤

• 1、杏鲍菇切段

• 2、再切成片

• 3、放入蒸柜蒸十分钟

• 4、蒸软

• 5、取橙子、黄瓜切片摆盘做装饰

• 6、取一片杏鲍菇一个土豆条，卷起来成半包围。

• 7、用牙签固定

• 8、用牙签固定

• 9、用牙签固定

• 10、起油锅，将拍好干粉的土豆卷入锅炸制

• 11、将炸好的土豆卷取出牙签备用

• 12、锅留底油，倒入番茄酱

• 13、煸炒片刻

• 14、加适量水

• 15、加糖、盐

• 16、白醋

• 17、胡椒粉制成糖醋汁

• 18、最后勾芡

• 19、土豆卷摆好盘

• 20、土豆卷摆好盘

• 21、土豆卷摆好盘

• 22、土豆卷摆好盘

• 23、土豆卷摆好盘

小窍门

1.土豆条买成品也可以按需要自己切
2.杏鲍菇要买粗些这样切出来的片才能包住土豆
3.炸制土豆卷时土豆条不容易成熟要略微多炸一会-----庄青山素心居静