坐月子能吃西兰花吗

西兰花是蔬菜的一种，是我们经常吃的美食，那么，大家知道坐月子能吃西兰花吗，可以看看文章对于月子期间饮食的介绍，家里有坐月子的人可以好好看看这篇文章，这款美食是可以炒了吃，也可以做成火锅吃的哟，大家可以根据自己的喜好选择。

坐月子能吃西兰花吗

坐月子能吃西兰花。

西兰花含有一种叫做SGS的物质，这种物质可以稳定产妇的血压、缓解焦虑。 西兰花富含维生素C和丰富的叶酸，能增强免疫力，促进铁质的吸收。

西兰花对产妇来说，能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。是可以吃的，坐月子期间建议吃富含维生素和丰富的膳食纤维，充分的供给产妇和新生儿的需求。

此外，西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。所以尤其适合妇女食用。

坐月子西兰花的做法

木耳蘑菇西兰花

食材：西兰花，白蘑菇，木耳，姜葱，油、糖、醋、盐适量。

做法：

1、西兰花掰成小朵，白蘑菇切片，木耳泡发备用。

2、油热葱姜爆香，放入西兰花，白蘑菇，木耳，加糖，醋，盐调味。

3、西兰花，蘑菇炒软后放入鸡粉，蒜茸出锅。

功效：西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

西兰花饭

食材：薏米肉汤、菜花、红腰豆罐头、火腿、什锦蔬菜粒适量。

做法：

1、煮好一锅肉汤(原料是猪骨头与薏米，将它们一起煮透煮烂;然后去油、滤渣;只剩下白色的肉汤。

2、菜花洗净用开水灼透;火腿切丁备用。

3、红腰豆罐头倒在漏勺，在水龙处冲干净黏液汁后控水。

4、什锦菜粒同样冲去冰渣控水。

5、将灼好的菜花放入薏米肉汤内继续煮，煮烂后把蔬菜粒煮开;火腿粒与红腰豆最后放进去煮开即可。

6、调味、勾芡;出锅即可。

功效：营养丰富，味道鲜美;简单易做，保健身体。可当粥、饭独吃;也可配合干粮或粗粮同食;常吃绝对有益健康。

我们明白了坐月子能吃西兰花吗以后，我们还可以看看这款美食的功效，这款美食是可以很好的保养我们身体的一款美食，多吃这款美食可以调理我们的肠胃系统，可以更好的滋补我们的身体，是我们提高免疫能力比较好的一款健康美食。