三丝炒大白菜的做法 三丝炒大白菜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

三丝炒大白菜的做法步骤

• 1、全部材料清洗干净，分别切丝待用，瘦肉丝提前用淀粉、盐拌匀；
• 2、热油锅，倒入瘦肉丝滑炒至变色后盛出；
• 3、重新热油，倒入胡萝卜丝煸炒至软身；
• 4、倒入大白菜丝，煸炒至软；加入鲜菇，翻炒均匀，加入适量盐，少量清水，盖上锅盖煮8分钟左右
• 5、加入炒过的瘦肉丝，翻炒均匀即可。