肉烧大白菜粉丝的做法 肉烧大白菜粉丝怎么做

“冬天天气寒冷，来一大盘肉烧大白菜粉丝，吃起来很暖和。这类菜一般起源于东北。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉烧大白菜粉丝的做法步骤

• 1、五花肉洗净切片

• 2、大白菜洗净，叶子可直接手撕成片，梗子用刀斜切成片

• 3、粉丝泡软洗净

• 4、生姜，红尖椒，八角备好

• 5、锅中倒油，放入红尖椒生姜八角小火炸香（小火炸香可避免炸焦了）

• 6、放入五花肉翻炒，然后放入老抽再翻炒入味

• 7、先后放入大白菜梗子和叶子翻炒入味

• 8、放入一点点糖起鲜，再翻炒后放入水

• 9、烧开后放入泡好的粉丝翻炒入味，再放入盐（个人喜欢后放盐）翻炒

• 10、锅中烧开，即可起锅了

• 11、一盘热乎乎的肉烧大白菜粉丝上桌啦！