小白菜清炒豆腐的做法 小白菜清炒豆腐怎么做

“有一天做了鸡蛋柿子香菇汤，可是家里还有小白菜，豆腐，不吃就会坏掉，可再做小白菜豆腐汤又不对味，就随手把小白菜豆腐炒在一起，意外的是媳妇特别喜欢吃，后来请客人家里吃饭，青菜栏媳妇又点这个菜，意外的是都说好吃，还第一个被光盘，现在推荐给大家。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小白菜清炒豆腐的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、炒香葱花，喜欢可以放点姜丝

• 3、放入焯过水的豆腐块，放入适量花椒粉胡椒粉

• 4、放入切好的小白菜，盐，轻轻翻炒

• 5、继续翻炒，加入适量蚝油或者生抽

• 6、继续翻炒，起锅前加入蒜沫

• 7、出锅

小窍门

豆腐块提前过下沸水
整个过程不易太长，小白菜出水基本就好了