小白菜烩豆腐皮的做法 小白菜烩豆腐皮怎么做

“小白菜苗正是好吃的时候，配上炸好的豆腐皮一烩，色泽碧绿，又嫩又香。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烩 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小白菜烩豆腐皮的做法步骤

• 1、豆腐皮适量，切三角片。

• 2、锅内适量油烧七八成热，豆腐皮放。

• 3、大火炸至豆腐皮两面金黄。

• 4、捞出控油备用。

• 5、小白菜苗适量。

• 6、洗净，切三指段。

• 7、锅内适量油烧热，葱姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。

• 8、小白菜放入。

• 9、翻炒几下，适量盐，生抽调味。

• 10、倒入半碗开水。

• 11、炸过的豆腐皮放入。

• 12、烩至豆腐皮筋软

• 13、成品。

• 14、成品。