番茄肉片米粉的做法 番茄肉片米粉怎么做

“米粉是一个湖南老乡送来的。周日，我用香菇、番茄、肉等现料做了一道鲜美的米粉吃。有这么多好东西搭配，味道还不错呀！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄肉片米粉的做法步骤

• 1、米粉洗净，用开水泡软没有硬芯捞起

• 2、洗好空心菜，择出菜梗，提前水泡发香菇。

• 3、将猪肉切片，切好番茄、香菇、姜片和菜梗。

• 4、锅里油烧7成热，加香菇炒香。

• 5、加姜片、肉炒。

• 6、放菜梗翻炒。

• 7、放米粉，倒入泡发香菇的水炒匀。

• 8、放番茄翻炒。

• 9、放空心菜叶，加点酱油炒匀。

• 10、放点胡椒粉，加盐翻炒均匀。