鸭杂煮米粉的做法 鸭杂煮米粉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸭杂煮米粉的做法步骤

• 1、准备好干米粉和鸭杂

• 2、起锅烧水，水开后，下入干米粉煮熟，小火煮3分钟后，关火

• 3、盖上锅盖，焖10分钟

• 4、过凉水，清洗干净，沥干水分待用

• 5、鸭杂切成薄片，加姜丝、料酒和淀粉抓匀

• 6、起锅烧油，油七成热时，下鸭杂快速翻炒变色（几秒钟即可），盛出待用

• 7、加适量的水，大火煮开

• 8、下米粉，大火煮开，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味，最后加蒜苗和少许醋

• 9、起锅，开吃了😀

• 10、😀😀

• 11、😀😀