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美味炸油糕怎么做好吃又简单

美味炸油糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

今天来为大家介绍的,是一种特色面食-美味可口的炸油糕。它也是一道特色的甜品,非常受女性的喜爱。它是由粘米粉配上糖,再放入油锅中制作而成。粘糯可口,表皮还有一点点的脆。家里的小朋友也非常喜欢吃。各位宝妈们不妨可以在家自己制作。

主料

糖 :400
粘米粉 :1000

辅料

油 :适量

具体步骤

1.粘米粉加少量水,揉捏,将大块粘米粉碾碎,加糖,一点点加水,揉捏成团。放置一旁,静置20分钟。

2.油锅下油,中火烧热,边将粘米团揉成一个个小团。

3.待油烧热后,逐个下粘米团子,注意不要让团子粘上锅底,用筷子转动粘米团子。

美味炸油糕怎么做好吃又简单 第2张

4.炸至表面微黄,感觉成型表面变硬后,用不断铲子按压,会看到团子在油中不断膨胀变大,炸到金黄色后,捞出沥油。

美味炸油糕怎么做好吃又简单 第3张

5.成品,我加了炒熟的花生碎,非常香。

烹饪技巧

主要是糖,糖一定要多放才好吃。

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