“记得以前吃大桌酒的时候,最喜欢这一道杂炒粉丝。
今天想还原一下记忆中的味道。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
杂炒粉丝的做法步骤
1、准备好原材料:瘦肉粒、虾仁、木耳、红萝卜丝、青葱
2、粉丝用温水泡开,放一旁备用
3、先炒瘦肉粒,炒制过程中记得放料酒去腥,瘦肉粒差不多熟的时候把虾仁一起放下去炒
4、然后倒入木耳丝和红萝卜丝一起翻炒
5、最后把粉丝放进去翻炒两三分钟,加盐和鸡精以及生抽调味一下
6、简单又美味的杂炒粉丝完成啦(完全可以根据自己喜欢什么料就加什么料炒制的菜)