番茄榨菜鸡蛋面的做法 番茄榨菜鸡蛋面怎么做

“很喜欢番茄鸡蛋面，常吃不厌。这次做番茄鸡蛋面，加了榨菜丝，更是美味。也更加喜欢。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄榨菜鸡蛋面的做法步骤

• 1、番茄、榨菜洗干净。备好挂面、鸡蛋

• 2、榨菜切成丝

• 3、榨菜丝放到水中洗一洗，降低咸度

• 4、番茄切碎

• 5、起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒

• 6、榨菜入锅炒

• 7、加适量水，挂面入锅

• 8、打入鸡蛋，盖上锅盖煮，煮至食材熟关火

• 9、盛出享用

小窍门

1、榨菜比较咸，要洗一洗或是浸泡一会儿再入锅。
2、榨菜既咸又有味道，不必再加其他调味品。