番茄鸡蛋蝴蝶面的做法 番茄鸡蛋蝴蝶面怎么做

“前几天逛超市的时候，要买面条，看到蝴蝶面，突然想买一下试试，还没吃。昨晚老人回老家做节，我以为老人会赶不及出来的，打算我们娘仨晚餐就吃蝴蝶面了。因为老人不吃鸡蛋，却没想到快做好时她回来了，还好，我做了排骨焖咸芥菜，煮了一点绿豆粥，我是准备着面不好吃有个退路的😂。煮面用的肉汤，煮出来好鲜，结果除了排骨没吃完，面和粥都不够，两个小家伙吃撑了还要😋😋😋。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄鸡蛋蝴蝶面的做法步骤

• 1、番茄切块备用。

• 2、准备一点葱。我喜欢放点😃

• 3、锅里放煮过肉的汤，没有的话直接当水。把番茄放下去煮。

• 4、番茄煮得差不多够烂软后放入适量蝴蝶面。放盐调味，继续煮。

• 5、煮蝴蝶面的时候打点蛋液。

• 6、蝴蝶面煮熟时倒入蛋液。轻翻几下。蛋液很快熟的，所以放下去就差不多了

• 7、关火前放入葱花。出锅。

• 8、因为放的肉汤煮，很鲜。