芝麻叶汤面条的做法 芝麻叶汤面条怎么做

“芝麻叶，即芝麻的叶子。性平、味苦;具有滋养肝、肾、润燥滑肠功能;能治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结等。
无公害、无污染、不打农药，有机蔬菜，健康营养。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芝麻叶汤面条的做法步骤

• 1、白面粉加红薯面粉加纯净水，用筷子搅拌成絮状，揉成团，醒15分钟左右，再揉成光滑面团。

• 2、将面团再反复揉搓一遍，案板上撒上干面粉，将面团压扁，往四周擀开，将压扁的面团擀成很薄的薄片，如图所示。

• 3、面片上再撒些玉米粉对折、再对折。如图所示。

• 4、用刀切成均匀的面条。

• 5、在切好的面条上撒上点干面粉，用手抖开，备用。

• 6、泡发好的黄豆，备用。

• 7、葱切碎。

• 8、泡发好的木耳，撕小朵。

• 9、种的芝麻。

• 10、摘好的新鲜芝麻叶，洗净，沥干水分。

• 11、切一下，如图所示。

• 12、锅中放适量水和黄豆，大火烧开，再放入红薯面条，转中火，至煮熟，继续放入芝麻叶和木耳加盐和五香粉调味，再煮两分钟，关火，撒入葱花，拌匀即可。

• 13、盛入碗中。

• 14、香，筋道。