芝麻汤圆的做法 来一碗糯叽叽、甜蜜蜜的芝麻汤圆吧~ 芝麻汤圆怎么做

“元宵佳节，一起吃甜糯糯的汤圆吧~吃汤圆是中国的传统习俗，象征着合家团圆，意味新的一年合家幸福、团团圆圆。想自己DIY的赶紧动动小手做起来吧~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芝麻汤圆的做法步骤

• 1、炒熟的黑芝麻、碧根果（可用其他坚果代替）倒入研具中磨成粉状，或者用破壁机打成粉状。

• 2、加入白糖继续研磨。

• 3、研磨好的芝麻盛出，加入融化的黄油、30克开水，揉成团，放入冰箱冷冻层冰冻成型。

• 4、糯米粉倒入温水揉成团。

• 5、揉好的面团放入保鲜袋醒发30分钟。

• 6、醒发好的面团扯出一个个小剂子，擀成扁圆。

• 7、冰冻好的黑芝麻馅放入包裹起来。

• 8、裹上糯米粉。

• 9、开水放入汤圆，煮至浮起就可以啦~

小窍门

1、开水放入汤圆记得搅拌哦，防止粘连。
2、芝麻喜欢吃有颗粒感的，可以不用打太碎哟。