韩式凉拌萝卜丝的做法 简易版的韩式凉拌萝卜丝 韩式凉拌萝卜丝怎么做

“#萝卜#秋季萝卜大量上市，所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。常吃萝卜还可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
周末买了一些红皮萝卜，本来是想炖汤的，后来发现买有点多了，干脆做个简易版的韩式凉拌萝卜丝吧，家里没有韩式辣酱，就用普通辣椒面代替了，颜色虽有点不好看，但味道还是很好的~~~”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韩式凉拌萝卜丝的做法步骤

• 1、红萝卜切去两头，清洗干净。

• 2、用刀削去外皮，萝卜皮不要扔，可以凉拌吃。

• 3、先切片，再切成细条。

• 4、放入盆中。

• 5、加入3大勺辣椒面，戴上一次性手套抓匀，腌制5分钟。

• 6、葱姜蒜，切末。

• 7、放入盆中，再加上1勺盐、1勺白糖。

• 8、做韩式泡菜，加上适量鱼露，味道更鲜美。

• 9、再戴上手套反复揉匀。

• 10、装入密封的保鲜盒中，腌制一周后就可以食用了。

小窍门

1、最好使用韩式辣椒面，不仅颜色好看、辣中带微甜，味道更正宗。
2、服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
3、红萝卜味辛、甘，性凉。吃时加些醋来调和，以利于营养吸收。