韩式拌米饭的做法 韩式拌米饭怎么做

“韩式餐厅里卖上几十元的韩式拌饭自己在家做也不难，只需准备好基本食材，米饭、鸡蛋、韩式辣椒、配菜即可。这韩式拌饭之所以健康也在于它的食材选择上，配菜没有固定的搭配，你可以选择品种多样，色泽丰富的蔬菜食材，或再搭配上烤五花肉、培根、牛肉等，尽量的丰富些，你看有些韩式餐厅好点的拌饭，配菜能达到十几种，这也是它的魅力所在吧。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

韩式拌米饭的做法步骤

• 1、准备好原材料；

• 2、将1罐九阳轻养鲜米倒入电饭煲中；

• 3、加入1罐水；

• 4、按下煮米饭的功能键，米饭就煮好了；

• 5、烧锅开水，加入点盐和几滴油，将香菇片放入里面焯熟；

• 6、再放入黑木耳丝，进去焯熟；

• 7、放入胡萝卜丝进去焯熟；

• 8、加入绿豆芽进去焯熟；

• 9、烧热锅，放入点底油，打入鸡蛋，加入点盐，煎至半熟；

• 10、将煮好的米饭盛入小钵中；

• 11、将焯熟的配菜，相隔的摆放在钵中，

• 12、再在中间放入韩式辣椒；

• 13、最后将煎好的鸡蛋放入中间摆放好即可。

• 14、可以开吃了。

小窍门

1.配菜没有固定，尽量多种多样，色彩丰富；
2.要先将所有不能生吃的配菜焯熟；
3.煎鸡蛋时注意不要煎的太熟，鸡蛋的蛋黄是稀的更有利于拌米饭；
4.韩式辣椒酱必不可少，量以自己的需要，其实韩式辣椒酱并不辣。