自制艾草红豆包怎么做好吃又简单
准备时间:2小时 烹饪时间:20分钟
酵母 :4
艾草粉 :3
蛋 :1个
蜂蜜 :1匙
蜜红豆 :80
水 :100
盐 :2
糖 :60
艾草的清香、红豆的美味还有面包的可口,这道自制艾草红豆包,用家常易行的做法,让您能够尽享三种食材的美妙,而合适的烹饪方法,更可让三种食材的美味调和,产生全新的味觉享受。而食材中丰富的营养,更有益于您的健康,如果您感兴趣的话,就来试试吧!
主料
高筋面粉 :250酵母 :4
艾草粉 :3
蛋 :1个
蜂蜜 :1匙
蜜红豆 :80
水 :100
辅料
橄榄油 :1匙盐 :2
糖 :60
具体步骤
1.把中种材料放面包机里(高粉100克,水 130克,酵母4克)中种料混合均匀后,发酵2倍大后加余下的高粉、艾草粉、糖、盐、蛋
2.拌成团加进橄榄油
3.待油与面团完全吸收后下蜜红豆
4.所有材料拌均匀
5.发酵2.5倍大
6.排气后分成6份
7.把每份面团擀成类方形
8.面片卷起一半
9.在没卷起的面片上切下几个条状
10.把条状的面片搭在卷起的面团上面边缘收在底部,把面团稍弯
11.放烤盘内发酵至2倍大
12.烤箱175度烤18分钟,取出
13.在每个面包上涂上蜂蜜,晾凉即可食用
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