鸡蛋韭菜蒸饺+小蒸包的做法 鸡蛋韭菜蒸饺+小蒸包怎么做

“新鲜简单的食材，少油更健康！竹松茸通常寄生于竹子的根部，被誉为“菌中之王”。更适合家里老人孩子吃，蛋白小好吸收！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋韭菜蒸饺+小蒸包的做法步骤

• 1、韭菜一小把清洗干净，切断。

• 2、松茸清洗干净切丁备用。

• 3、炒出的鸡蛋、韭菜、松茸。

• 4、把韭菜、鸡蛋、松茸姜末一起装盆。

• 5、先放少许香油拌匀，先放少许油是防止韭菜出水，再放入适量盐、少许蚝油调匀。

• 6、昨天吃生煎包子的面还留了少许，（面是半烫面）蒸好配上今天的馅做蒸饺。

• 7、将包好的小包子和蒸饺装在笼屉里，锅开上笼蒸十分钟。

• 8、出笼了，调个料汁，配上凉拌黄瓜，简简单单又一餐！

小窍门

拌馅的时候一定要在韭菜里先放少许油，这样防止韭菜出水，蒸好后一定要及时从笼屉里装盘，防止粘在一起，这样做出来的少油，更健康。