红枣糕的做法 红枣糕-Q弹 红枣糕怎么做

“特别Q弹，一口下去，都是红枣的香味，养颜美容哦！”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红枣糕的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、清洗红枣。

• 3、把红枣剪开，去核。

• 4、上锅蒸15分钟。

• 5、蒸好，出锅。

• 6、把蒸好的红枣放进料理机，加入事先准备好的红糖和开水一起打散。

• 7、打好的红枣泥，倒在过滤网上过滤，让红枣泥更细腻，口感好。

• 8、过滤网里都是红枣的皮渣。

• 9、去除皮渣，剩下的都是很细腻的红枣泥。

• 10、在红枣泥中放入木薯淀粉，糯米粉，搅拌。

• 11、搅拌都无颗粒状态。

• 12、放入准备好的油，使泥更细腻软滑。

• 13、准备好一个不锈钢盆，底部刷油，防止沾粘。

• 14、上锅蒸20分钟。

• 15、出锅自然冷却颜色变深，取出切块。

• 16、特别Q弹，一口下去都是红枣的香味，很满足。