创意双薯泥的做法 创意双薯泥怎么做

“山药、紫薯、南瓜均有很高的营养成份，吃法不同、做法各异、营养价值不变。此款创意多薯泥营养丰富、利于消化吸收、视觉美观、亦是一道美味宴客佳肴。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

创意双薯泥的做法步骤

• 1、山药、紫薯洗净入锅蒸熟。

• 2、蒸熟的紫薯去皮，用刀捻一下，再倒入少许热水搅拌均匀过细筛，可加适量糖(我没加、感觉原味最好)。

• 3、南瓜去皮，切片蒸熟过细筛。

• 4、山药去皮(入锅前挺白的，蒸熟时)，再用刀捻一下，放入碗中加一点热水搅拌均匀。

• 5、再过细筛。

• 6、将山药泥中加入少许南瓜泥搅拌均匀，装入裱花袋随意挤出所需图案，简单的构思也会打开视觉的眼界。

• 7、将紫薯泥装入裱花袋中，将紫薯花挤在盘子中间，简单的创意竟彰显出神奇效果。

• 8、在山药南瓜泥外圈点缀点紫薯泥花。

• 9、再用糖针点缀一下(没有可不放)，创意双薯泥新吃法很漂亮的。