芦笋拼鱼片的做法 芦笋拼鱼片怎么做

“芦笋富含多种氨基酸，蛋白质和维生素，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒，钼，铬，锰等具有调节机体代谢提高身体免疫力的功效，在对高血压，心脏病，白血病，血癌，水肿，膀胱炎等的预防和治疗中具有很强的抑制作用和药理效应，所以春天要多多吃芦笋。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 氽 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芦笋拼鱼片的做法步骤

• 1、芦笋去掉老的泡洗干净切段备用

• 2、鱼切片备用

• 3、锅中水烧开放芦笋氽两分钟捞起

• 4、鱼片也汆水两分钟捞起

• 5、备蒜蓉和小米椒

• 6、锅中加适量花生油放蒜蓉小米椒爆香一分钟左右可以了，要小火，不要把蒜蓉烧糊了

• 7、蒜蓉小米椒爆香后关火调适量的酱油

• 8、把芦笋和鱼片摆加在碟子中淋上酱汁

• 9、这样一道清爽蒜香的佳肴就完成了