芦笋牛柳的做法 芦笋牛柳怎么做

“这个季节的芦笋特别鲜嫩好吃，搭配牛肉吃，是一道营养丰富又美味的快手下饭菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

芦笋牛柳的做法步骤

• 1、牛肉切丝，放盐，玉米淀粉，黑胡椒，料酒，一点点油，拌匀备用。

• 2、芦笋削去老皮，斜刀切段。

• 3、炒锅倒油，放入牛柳炒至发白，盛出备用。

• 4、一半洋葱丝，炒香，放入芦笋煸炒。

• 5、放牛柳。

• 6、放盐，生抽，一点点水，牛柳，翻炒。

• 7、放剩下的洋葱丝，黑胡椒，老抽。

• 8、翻炒均匀即可关火。

小窍门

洋葱丝起锅时放一些，很提味儿，闻起来会非常香。