凉拌菠菜的做法 简易美味…凉拌菠菜 凉拌菠菜怎么做

“非常简易，快捷，清香爽口，色香味俱全

✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌菠菜的做法步骤

• 1、菠菜洗净，在滚水里烫15秒

• 2、烫过后的菠菜立刻放入凉水里过冷河，可以保持爽口。

• 3、将从冷水里捞起的菠菜用冷开水冲一下，保持卫生。

• 4、将菠菜切断，用手挤干多余水分，放入大碗备用。

• 5、将麻油（先放麻油抓拌均匀，可以锁住菠菜的水分）；再依次放入碾碎的花生、鸡精、盐、白糖、醋，倒入大碗与菠菜均匀混合。

• 6、拌和好的菠菜到入一个器皿中，压实。（器皿的形状随个人意）

• 7、将一菜碟盖在压实后菠菜的器皿上，反扣过来，取掉器皿，见到成形的菠菜啦……