自制脆皮肠怎么保存

1、生鲜保存。可以包裹保鲜膜或者放置在保鲜盒中，直接放置在冰箱。自制的脆皮肠因为不含防腐剂，因此保鲜时间短，冷藏区只能放2-3天，冷冻区也只能放5-7天，建议尽快食用。

2、蒸熟保存。将脆皮肠蒸熟后放到真空保鲜袋中，再放在冰箱冷藏室内，可以增加保鲜期限。