麻酱汁拌豆皮的做法 麻酱汁拌豆皮怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

麻酱汁拌豆皮的做法步骤

• 1、两张薄豆皮洗净备用。

• 2、小葱洗净切碎。

• 3、豆皮切大块备用。

• 4、入开水锅中汆烫一下，去除豆腥味捞出装盘。

• 5、碗中放入芝麻，花椒粉，辣椒粉，孜然粉用热油淋入激出香味儿。

• 6、加盐，醋，酱油搅拌均匀。

• 7、芝麻酱加温水稀释一下，倒入辣椒汁中拌匀。

• 8、豆皮上放入小葱，香菜碎，蒜米。

• 9、将调好的汁倒入拌匀即可享用。

• 10、家常小菜，请您品鉴。

• 11、成品图。

小窍门

豆皮汆烫一下，去除豆腥味，口感更赞哦！