快手拍黄瓜的做法 #凉拌菜#快手拍黄瓜 快手拍黄瓜怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

快手拍黄瓜的做法步骤

• 1、自家种的黄瓜2根，洗净。

• 2、用菜刀拍散，自家种的，新鲜采摘，拍散的瞬间，黄瓜的清香味就出来了。

• 3、切成小块。

• 4、另一根也同样操作，放入器皿里。

• 5、加入蒜末、糖、白醋、盐、辣椒油。

• 6、用双手颠簸小盆，使调料和黄瓜块混匀，这时盆底会有一些汤汁。

• 7、把拌好的黄瓜块捞到盘子里。

• 8、这是盆底的汤汁，不要扔了，其实大部分味道都在这汤汁里，加入一些芝麻酱。

• 9、搅拌成糊状。

• 10、再浇到黄瓜上即可，这样既不浪费，味道又更好，营养更足。