准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
澳州牛排 :
一块紫
洋葱 :
适量甜玉米粒 :
适量 黄瓜 :
适量 面 :
适量 辅料
橄榄油 :
适量生抽 :
适量红
葡萄酒 :
适量黑
胡椒粉 :
适量蕃茄酱 :
适量芡粉 :
适量盐 :
适量糖 :
适量 味精 :
适量 具体步骤
1. 牛排用生抽,红葡萄酒,黑胡椒,橄榄油,芡粉腌入味儿。
2. 面煮熟凉水冲凉橄榄油拌匀。
3. 锅内加橄榄油,热后倒入紫洋葱,甜玉米加盐,黑胡椒,味精翻炒入味摆盘。
4. 锅内加橄榄油,放入牛排,一面煎一分钟,翻面煎半分钟摆面上。
5. 芡粉加盐,糖,蕃茄酱,味精,水搅勾入锅内炒浓收汁浇牛排上。黄瓜去皮切成簑衣黄瓜摆盘中。