凉拌金针菇海带的做法 凉拌金针菇海带怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌金针菇海带的做法步骤

• 1、海带洗净入锅煮6分钟。

• 2、金针菇切去头，洗净，用清水煮2分钟。

• 3、把煮好的海带和金针菇捞入备好的凉白开水中，冷却。

• 4、切好蒜蓉，辣椒，香菜。

• 5、把海带金针菇捞出沥干水，一半生蒜和香菜放入海带金针菇中，放入2汤匙酱油，1小匙盐，1小匙糖，3汤匙香醋或白醋。

• 6、剩余的蒜蓉和辣椒入油锅炒至冒烟。

• 7、炒好淋上。

• 8、再淋些香油拌均即可。冷冻一会更入味。