酸辣黄瓜拌鸡胗的做法 【酸辣黄瓜拌鸡胗】 酸辣黄瓜拌鸡胗怎么做

“鸡胗有消食导滞、帮助消化的作用。

平常不吃这个东西的，用凉拌的尝试一下，味道还真不错。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣黄瓜拌鸡胗的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、黄瓜洗净切小段，放在盘上。

• 3、鸡胗放在盐水里泡5分钟后，用手搓洗干净。

• 4、锅里倒水开后，放入鸡胗煮熟，捞出控干水分。

• 5、将鸡胗切片，放在黄瓜上面。

• 6、红辣椒、姜、葱切碎，放碗里。

• 7、碗里倒入生抽、盐、糖、味精、香油、炸好的辣椒面调成料汁。

• 8、浇在鸡胗上面。

小窍门

1、鸡胗一定要清洗干净。
2、鸡胗要煮熟。
3、可以多加些蒜增香。