拌辣黄瓜花的做法 拌辣黄瓜花怎么做

“视个人口味，适量添加辅料”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

拌辣黄瓜花的做法步骤

• 1、黄瓜洗净，切拉花备用

• 2、将盐撒在切好的黄瓜花上，并轻轻揉进黄瓜里，放置备用。少量盐就多放一会。

• 3、看到盘里有水（大概10-15分钟），并黄瓜手感较软时，摘取一块冲洗干净尝一下有些咸味后，可选择撕开一节一节的放在盘里。放点绵糖，味极鲜，醋。

• 4、将油倒入锅中，烧至7成热，放入辣椒丝，烧至9成热，关火等1分钟。

• 5、将烧好的油及辣椒丝倒入已调好料的黄瓜花上拌匀即可。

小窍门

我用的辣椒丝是特辣的，所以只放了4丝。