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东北麻酱拉皮的做法 东北麻酱拉皮怎么做

东北麻酱拉皮的做法 东北麻酱拉皮怎么做

食材明细

主料
  • 东北拉皮 (2袋)
  • 黄瓜 (2根)
辅料
  • 大蒜 (4瓣)
  • 芝麻酱 (2勺)
  • (适量)
  • (少许)
  • 味精 (适量)
  • 鸡汁 (适量)
  • 海鲜酱油 (适量)
  • 鲜贝露 (适量)
  • 十三香 (适量)
  • 辣椒油 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 陈醋 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

东北麻酱拉皮的做法步骤

  • 东北麻酱拉皮的做法 东北麻酱拉皮怎么做 第2张

    1、买得下面的黄瓜,旱黄瓜,拉皮看说明实用木薯粉做的,我记得应该绿豆粉的好。

  • 东北麻酱拉皮的做法 东北麻酱拉皮怎么做 第3张

    2、拉皮凉水冲洗两边沥水备用,黄瓜洗净,蒜切末。

  • 东北麻酱拉皮的做法 东北麻酱拉皮怎么做 第4张

    3、芝麻酱凉开水澥开,黄瓜擦成丝。

  • 东北麻酱拉皮的做法 东北麻酱拉皮怎么做 第5张

    4、黄瓜放在碗内,上面放拉皮,淋去入麻酱汁,放入蒜末。

  • 东北麻酱拉皮的做法 东北麻酱拉皮怎么做 第6张

    5、加入辣椒油。

  • 东北麻酱拉皮的做法 东北麻酱拉皮怎么做 第7张

    6、装麻酱汁小盆放入所有调料

  • 东北麻酱拉皮的做法 东北麻酱拉皮怎么做 第8张

    7、搅拌均匀成料汁儿。

  • 东北麻酱拉皮的做法 东北麻酱拉皮怎么做 第9张

    8、淋去在拉皮上,淋入红油,芝麻油。

  • 东北麻酱拉皮的做法 东北麻酱拉皮怎么做 第10张

    9、搅拌均匀即可食用。

小窍门

条件根据个人口味酌情