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拌鸭珍的做法 拌鸭珍怎么做

拌鸭珍的做法 拌鸭珍怎么做

这样简单而美味的做法,真可以满足小吃货们哦…

食材明细

主料
  • 鸭珍 (4个)
  • 香菜 (些许)
  • 小米辣 (些许)
  • 蒜末 (些许)
  • 柠檬片 (一点)
  • 枸杞子 (几粒)
  • 生姜 (适量)
辅料
  • 生抽 (适量)
  • (一点)
  • 香油 (几滴)
  • 料酒 (一点)
  • 花椒粒 (几根)
  • 香叶 (几片)
  • 蚝油 (适量)
  • 八角 (适量)
  • 葱段 (适量)
  • 鸡粉 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

拌鸭珍的做法步骤

  • 拌鸭珍的做法 拌鸭珍怎么做 第2张

    1、将鸭珍用淀粉,盐,生油揉搓清洗几遍,直至水清没杂质!

  • 拌鸭珍的做法 拌鸭珍怎么做 第3张

    2、锅里倒入适量清水,加入八角,花椒粒,姜丝,香叶。

  • 拌鸭珍的做法 拌鸭珍怎么做 第4张

    3、水开后倒入鸭珍,滴些许料酒,中小火煮20分钟。

  • 拌鸭珍的做法 拌鸭珍怎么做 第5张

    4、将香菜清洗干净滤干切段。

  • 拌鸭珍的做法 拌鸭珍怎么做 第6张

    5、准备好配料。

  • 拌鸭珍的做法 拌鸭珍怎么做 第7张

    6、将鸭珍从锅里捞出待凉后切片。

  • 拌鸭珍的做法 拌鸭珍怎么做 第8张

    7、在鸭珍里加入全部配料,生抽,蚝油,盐,鸡粉,白糖一点点,香油,搅拌均匀即可…