凉菜

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凉菜的做法 节日大凉菜 凉菜怎么做

凉菜的做法 节日大凉菜 凉菜怎么做

食材明细

主料
  • 黄瓜 (2个)
  • 菠菜 (1把)
  • 胡萝卜 (1个)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 粉丝 (1把)
  • 白菜 (适量)
辅料
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 辣椒油 (适量)
  • 麻油 (少许)
  • 香油 (少许)
  • 味精 (适量)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

凉菜的做法步骤

  • 凉菜的做法 节日大凉菜 凉菜怎么做 第2张

    1、鸡蛋摊成蛋皮

  • 凉菜的做法 节日大凉菜 凉菜怎么做 第3张

    2、菠菜和粉丝分别用水焯一下投凉控水备用

  • 凉菜的做法 节日大凉菜 凉菜怎么做 第4张

    3、白菜,胡萝卜,黄瓜,蛋皮切丝,菠菜切段1

  • 凉菜的做法 节日大凉菜 凉菜怎么做 第5张

    4、生抽用少量油烧开晾凉和其它调料拌匀成碗汁

  • 凉菜的做法 节日大凉菜 凉菜怎么做 第6张

    5、加入蒜末,浇上碗汁即成