#DIY#酱鸡爪的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡爪 ：适量

辅料

黄酱 ：适量

具体步骤

1.凤爪洗净去指甲

2.准备黄酱、花椒、大料、老抽、料酒、盐和姜切片

3.凤爪冷水入锅焯水

4.炒锅入油和适量白糖，白糖溶化后放入凤爪炒糖色

5.凤爪炒到金黄后倒入3大勺黄酱

6.凤爪与黄酱翻炒均匀

7.倒入开水，没过凤爪

8.放入花椒、大料、姜

9.倒入适量料酒

10.倒入适量老抽

11.转小火慢炖，炖到用筷子很容易扎透凤爪即可

12.收汤出锅前根据个人口味撒入适量盐即可