特色的沙拉汁苜蓿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

沙拉汁苜蓿是一款以沙拉凉拌苜蓿的一款美食，最初我也不知道这一款美食，苜蓿属于野菜的一类，根可以入药，叶子就可以当菜食用啦，苜蓿含有大量的铁元素和维生素b,可以治疗贫血，平时吃习惯了青菜，试试这一款清爽的野菜也是很不错的选择哦。

主料

苜蓿 ：1小把

辅料

生抽 ：1勺
盐 ：约2克
醋 ：半勺
芝麻口味沙拉汁 ：2包
桃花 ：几朵

具体步骤

锅里放水烧开，放入洗净的苜蓿，焯2分钟，因为凉拌要焯久一点

捞出立即放到冷水里过凉

稍微捏一下去掉水份，别捏太干，加盐，生抽，醋

捏入两包丘比焙煎芝麻口味的沙拉汁，用筷子搅拌均匀即可

装盘，用桃花点缀

烹饪技巧

苜蓿焯水时一定多焯一会，防止口感过柴。沙拉汁多放一些才香。