凉拌蒜泥水晶皮冻的做法 凉拌蒜泥水晶皮冻怎么做

“一道每年除夕吃年夜饭必不可少的凉菜，下酒菜，爽口又爽心，酸辣过瘾，皮冻晶莹剔透，肉皮q弹又筋道，满满的胶原蛋白。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌蒜泥水晶皮冻的做法步骤

• 1、水晶皮冻，备用。

• 2、晶莹剔透，如图所示。

• 3、切块。

• 4、装盘摆好。

• 5、蒜切片。

• 6、加少许盐捣成蒜泥。

• 7、把蒜泥醋汁浇在皮冻上。

• 8、放香菜点缀一下即可。

• 9、爽口又爽心，肉皮q弹。