准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
海蜇 :
150 辅料
洋葱 :
50陈醋 :
适量盐 :
适量白芝麻 :
适量生抽 :
适量鸡粉 :
适量糖 :
适量青瓜 :
80香油 :
适量 紫甘蓝 :
50 香菜 :
适量 具体步骤
1.海蜇开袋后先用清水泡一下盐份,再过凉开水泡一下;
2.再沥干备用;
3.青瓜切丝备用;
4.香菜,紫甘蓝也切丝备用;
5.洋葱切丝备用;
6.调凉拌汁,盘中入少许盐,糖,陈醋,香油,鸡粉,炒香的芝麻等等拌匀;
7.把海蜇和所有蔬菜丝混在一起;
8.淋上调味汁拌均即可!
烹饪技巧
爱吃辣的加点辣椒油更香啊!