油条麻糍的做法 油条麻糍怎么做

“超简单的网红小吃油条包麻糍，再也不用排队了，油条麻糍软糯香甜，老少皆宜，既有油条的香脆，又具麻糍的香甜。将两者合理搭配可谓相得益彰，此小吃始于何年何地，无人知晓，但就是成了网红，风靡不衰。双重碳水爆炸了，不怕胖的来哦[呲牙][呲牙][偷笑][偷笑]”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 神级 （难度）

油条麻糍的做法步骤

• 1、准备好面粉。

• 2、加入主料中其它的所有材料。

• 3、搅拌至面絮。

• 4、搅拌均匀，盖上保鲜膜松弛30分钟。

• 5、用手揣面（手上抹油）。

• 6、叠面，盖上保鲜膜松弛20分钟，再揣面，叠面、松弛重复以上步骤如此反复三次。

• 7、用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏一个晚上。

• 8、第二天早上取出面团，室温回温30分钟后，直接整理面团（不要揉哦）。

• 9、用手直接面团压成长方形长条(0.5cm)厚。

• 10、切成3cm宽的面片。

• 11、隔一条打水线。

• 12、两两一组叠起来，中间压一条线，油条生胚就好了，盖上保鲜膜，再次松弛20分钟。

• 13、起锅烧油，筷子放入油中有小泡泡时，拿起油条生胚，轻轻扯长一些，放入油锅中，不停翻转油条生胚，以免受热不均匀。

• 14、炸至油条膨大，两面金黄，油条就好了。

• 15、准备一个麻糍。

• 16、放入微波炉中盯2分钟。

• 17、糖、黑芝麻和花生。

• 18、打成粉。

• 19、拿一根油条。

• 20、放上麻糍。

• 21、加上黑芝麻花生粉。

• 22、对折，开吃哦。