芥末鸡丝的做法 芥末鸡丝怎么做

食材明细

• 怪味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芥末鸡丝的做法步骤

• 1、锅内加适量清水，放鸡脯肉、葱、姜片、花椒和料酒大火煮开后转小火煮至鸡肉熟透，用筷子能轻松插入即可。

• 2、煮熟的鸡肉稍微放凉撕成细丝，黄瓜和胡萝卜刨丝待用。

• 3、粉丝放清水煮软。

• 4、捞出过冷水待用。

• 5、鸡丝、胡萝卜丝和黄瓜丝放入碗内。

• 6、放入粉丝加盐拌匀。

• 7、装盘淋沙拉汁。

• 8、再淋点香油。