西洋芥末蒸鸡肉的做法 西洋芥末蒸鸡肉怎么做
“*西洋芥末和蛋黄酱混合的浓厚的奶香加点微微的呛鼻的新口感。
*用锡箔纸包起来只要上锅蒸熟就可以吃,简单,健康,省时间!”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西洋芥末蒸鸡肉的做法步骤
1、准备好材料。
2、西洋芥末和蛋黄酱搅拌均匀
3、鸡肉切小块,加少许盐和黑胡椒调味,卷心菜随意切成块撒些盐在上面。
4、锡箔纸摊平,一半的卷心菜铺下面,鸡肉放一半搅拌好的蛋黄酱芥末均匀涂抹在鸡肉上,把锡箔纸包成糖果🍬形状(两人份)
5、直接入蒸锅15分钟即可
小窍门
我用的是蒸锅蒸,也可以烤箱200度15分钟即可。
也可以用烘培硅油纸包,左右两边拧紧,中间一个折不会漏出来就可以了。
肉类调理之前有个小秘诀—就是加原味酸奶放冰箱冷藏30分钟到一个小时,然后用厨纸擦干净就可以,就算不是顶级的肉做出来都会有顶级鲜嫩的口感。