菠菜拌干豆腐丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:5分钟

菠菜可以补铁，对糖尿病，便秘，贫血的人有食疗作用。如果是肠胃虚寒或脾胃虚弱的人还是少吃点或者不要吃。做法简单先把菠菜，豆腐丝都用水烫下沥干水分，加上大蒜沫，生抽，香油，陈醋，白糖，盐，鸡精，辣椒油搅拌均匀撒上葱或香菜就可以了。还可以加香肠，花生碎，可以自己添加。

主料

菠菜 ：
豆腐丝 ：

辅料

盐 ：
蒜 ：
大葱 ：
陈醋 ：
白糖 ：
香油 ：
辣椒油 ：
鸡精 ：

具体步骤

1.先把干豆腐切成细丝，用水煮下捞出来~

2.再放入菠菜用水煮下，需要煮的久一些，不然不容易烂~

3.把菠菜捞出来后挤干水，然后放在干豆腐丝中，加入葱丝和蒜末，再放入陈醋，白糖，盐，鸡精，香油，辣椒油等调料。

4.搅拌均匀就可以装盘了~

烹饪技巧

冰镇一下很爽口~