曼步厨房 - 柠檬芝士蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
糖 :160
瑞可达芝士 :75
鸡蛋 :3枚
面粉 :170
泡打粉 :1.5tsp
新鲜柠檬汁 :45ml
柠檬皮碎 :少许
主料
黄油 :75糖 :160
瑞可达芝士 :75
鸡蛋 :3枚
面粉 :170
泡打粉 :1.5tsp
新鲜柠檬汁 :45ml
柠檬皮碎 :少许
辅料
具体步骤
1. 准备材料:黄油75g,糖170g,Ricotta cheese (瑞可达芝士)75g,鸡蛋3个,面粉175g,泡打粉1.5tsp,柠檬汁45ml,柠檬皮磨碎
2. 将黄油室温软化,加入白糖,搅拌均匀;将鸡蛋的蛋白蛋清分离;
3. 搅拌好的黄油跟白糖中加入瑞可达芝士,再次搅拌均匀;与此同时,准备柠檬汁与柠檬皮碎;
4. 将蛋黄一次一个放入搅拌;
5. 加入面粉,泡打粉,柠檬汁与柠檬皮,全部搅拌均匀待用;
6. 将蛋白单独打发以后加入之前准备好的奶糊;
7. 将混合好的材料倒入蛋糕模具;180度烤45分钟左右即可;
8. 放置10分钟稍微凉一下以后即可装盘,用糖粉装饰一下即可开动!
个人美食网站正式开张了,近期一直处于优化中,如有不便请见谅,希望大家多多支持哦